Bolo de Natal em Forma de Pinheiro (Receita Fácil)

O Natal aproxima-se e, com ele, aquela vontade de encher a casa com aromas deliciosos e aquela correria boa de preparar tudo para quem mais amam. Por aqui, o espírito natalício já começou há algum tempo, e nada diz “Natal” como um bolo de Natal caseiro, bonito e delicioso, perfeito para brilhar na mesa da consoada.

Muitos de nós guardamos memórias doces desta época. Lembro-me de ser pequena e de ficar sentada ao balcão da cozinha, a ver a minha avó transformar massa simples em verdadeira magia. Um bolo nunca era só um bolo, era conversa, era gargalhada, era afeto em forma de sobremesa. Hoje, quero ajudar-vos a recriar essa magia na vossa casa e partilhá-la com as pessoas mais importantes.

Se procuram mais inspirações natalícias, espreitem o meu Pinterest, onde partilho ideias de decoração, receitas de Natal e truques para organizarem tudo sem stress.

Esta é uma receita de Natal fácil, económica e muito bonita: um bolo em forma de pinheiro, com cobertura de chocolate e coco verde a imitar os ramos de uma árvore de Natal. Perfeito para impressionar família e amigos!

📑 Índice:

Receita de Natal

Ingredientes

• 400 g de açúcar
• 200 g de farinha
• 8 ovos
• Raspas de chocolate
• Corante verde
• 100 g de coco ralado
• 200 ml de natas
• 1 embalagem de chocolate de culinária

Preparação passo a passo

Preparem a massa

Separem as gemas das claras. Batam as claras em castelo até ficarem bem firmes.

À parte, misturem as gemas com o açúcar até obterem uma massa homogénea e esbranquiçada.

Juntem a farinha aos poucos e envolvam as claras delicadamente para que o bolo fique fofo e leve.

Levem ao forno

Untem uma forma em forma de pinheiro com manteiga e farinha (se for de silicone, saltem este passo).

Levem ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 a 45 minutos.

A partir dos 30 minutos, façam o teste do palito.

Preparem o coco verde

Num recipiente, coloquem o coco ralado e juntem algumas gotas de corante.

Misturem com as mãos (de preferência com luvas!) até obterem o tom desejado.

Preparem a cobertura de chocolate

Derretam o chocolate em banho-maria.

Juntem as natas aos poucos, mexendo continuamente, até conseguirem uma textura cremosa e estável.

Decorem o bolo

Desenformem o bolo e deixem-no arrefecer completamente.

Cubram com a cobertura de chocolate.

Polvilhem o topo com o coco verde e usem raspas de chocolate para o tronco.

Se quiserem, adicionem pequenas bolinhas decorativas e finalizem com açúcar em pó para um efeito “neve”.

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Recheiem com doce de frutos vermelhos para um toque mais festivo

Se não tiverem forma de pinheiro, recortem o formato após arrefecer

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